A marca The Dogfather Premium Hot Dogs foi criada no ano de 2014 juntamente com a fundação da primeira loja da rede na cidade de Fortaleza – CE, pelo casal paulistano Denyse Albuquerque e Raphael Ribeiro.
Com o objetivo de transformar-se na principal referência em Franquia de Hot Dog, os empreendedores desenvolveram as receitas, temática e estrutura voltadas para a elaboração de uma sólida marca, nacionalmente reconhecida pela qualidade dos produtos que compõem a sua oferta, o ambiente diferenciado de seus restaurantes e atendimento que preza pela excelência.